其基本要求如下：

      1、不锈钢隔油池必须同时具备收油和排泥措施。

      2、不锈钢隔油池应密闭或加活动盖板，以防止油气对环境的污染和火灾事故的发生，同时可以起到防雨和保温的作用。

      3、寒冷地区的人防小型隔油池应采取有效的保温防寒措施，以防止污油凝固。为确保污油流动顺畅，可在集油管及污油输送管下设热源为蒸汽的加热器。

      4、不锈钢隔油池四周一定范围内要确定为禁火区，并配备足够的消防器材和其他消防手段。不锈钢隔油池内防火一般采用蒸汽，通常是在池顶盖以下200mm处沿池壁设一圈蒸汽消防管道。

      5、不锈钢隔油池附近要有蒸汽管道接头，以便接通临时蒸汽扑灭火灾，或在冬季气温低时因污油凝固引起管道堵塞或池壁等处粘挂污油时清理管道或去污。

      不锈钢隔油池适用范围：广泛应用于各类饭店、食堂、**招待所及营业性餐厅所属厨房排水管不锈钢隔油池清污之用。采用全不锈钢制造，美观实用、强度高、寿命长、结构紧凑、占地面积小，安装使用简便。具有良好的格栅功能，菜渣杂物排入不锈钢隔油池都可有效**，只需用漏网勺打捞。如过滤网上油腻过多可将漏网提出，用热水冲洗一下，在放回原处。根据使用情况，不锈钢隔油池内如果面层油脂超过5cm厚度**必须排油。不锈钢隔油池底部设有两个排空管，加装阀门后平时关闭；彻底清洗油池时可打开阀门，将不锈钢隔油池内水和底部污泥全部排出。